18 juin 2017

Muesli maison (healthy et vegan), recette facile!

Si vous me suivez sur Instagram vous n'aurez pas loupé l'info... J'ai commencé depuis un moment à réaliser mon muesli moi-même, et je dois dire que c'est franchement hyper facile! Voici la recette que je suis, mélange de recettes trouvées sur le net et de tests.



Ingrédients :
100 gr de flocons (d'avoine)
4 cs de farine

4 cs d'huile végétale*
4 cs de sucrant liquide**

ajouts au choix :
des fruits secs
des fruits séchés
des pastilles de chocolat
des éclat de cacao cru
des graines
des épices (cannelle...)
de la coco râpée
du cacao
...

Et puis c'est super simple, il suffit de mélanger les flocons avec la farine, puis de mélanger avec l'huile et le sirop. On étale bien son mélange sur une plaque qui va au four, et ça doit cuire environ 20 minutes à 180° (en remuant en milieu de cuisson c'est encore mieux). Super easy!

Il ne reste qu'à les mettre dans une jarre ou une boîte de conservation, et miam miam.

Dites-moi si vous essayez :)

* si vous utilisez de l'huile de coco, il faudra la faire fondre
** quelques possibilités : sirop de sucre (faire fondre du sucre dans de l'eau jusqu'à obtenir un sirop), sirop d'agave, sirop de caroube, sirop d'érable, si vous ne suivez pas un régime vegan vous pouvez utiliser du miel

Une publication partagée par The Flonicles (@ouchiligram) le

3 commentaires:

  1. J'adore le muesli maison, c'est meilleur que l'industriel !
    Deltreylicious
    http://deltreylicious.com

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  2. Ta recette est plus abordable que d'autres niveau ingrédients. Par contre j'ai une question, il faut mettre les noix/chocolat/fruits tant que le mélange est chaud à la sortie du four?

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    1. Je mélange tout avant de mettre au four, ça grille les fruits secs, ça fait un peu fondre le chocolat, ça caramélise les fruits, mais si tu ne veux pas les cuire avec tu peux les ajouter après, ou les mettre directement dans ton bol (comme ça tu peux varier selon ton envie du jour!)

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